Sciroppo Di Tamarindo
Ricetta
Procuratevi dei frutti di tamarindo in erboristeria e cuoceteli in acqua fino ad ottenere una crema. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche ora e poi fatelo bollire insieme allo zucchero per qualche minuto.
Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di tamarindo
- 2000g di zucchero
- 100 cl di acqua
Questa ricetta è stata vista 104 volte, l'ultima volta martedì 27 novembre alle 9:03.