Sedanini Alla Mozzarella
Ricetta
Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto.
Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente.
Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato.
Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta tipo sedanini
- 200g di mozzarella
- 2 uova
- sale
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- 50g di burro
Questa ricetta è stata vista 96 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 19:40.