Sedanini Con Piselli
Ricetta
Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca. Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento.
Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto.
Salare e pepare a metà cottura.
Lessare i sedanini in abbondante acqua salata. Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato.
Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo sedanini
- 4 cipollotti
- 200g di pisellini surgelati
- olio d'oliva
- prezzemolo tritato
- alcune scaglie di formaggio grana
- 1 mestolo di brodo di verdure
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta lunedì 11 settembre alle 5:00.