Sedano Fritto

Contorno a base di sedano

Ricetta

Lavate il sedano, pelatelo, tagliatelo a fettine, sbollentatelo in acqua con limone e sale, asciugatelo, dopodichè marinatelo con sale, un po' di zucchero, succo di limone e prezzemolo, impanatelo e friggetelo in olio o burro abbondante. A questo punto scolatelo bene, asciugatelo con della carta crespata e servitelo insieme con la salsa remoulade.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1005 volte, l'ultima volta giovedì 20 settembre alle 13:37.