Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano

Contorno a base di sedani rapa tipico della Calabria

Ricetta

Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata.
Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto.
Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo.
Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio.
Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare.

Questa ricetta è stata vista 50 volte, l'ultima volta sabato 20 ottobre alle 18:14.