Sedano Rapa Al Forno
Ricetta
Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella.
Spolverizzare di parmigiano, e olio.
Infornare a 180 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 1 sedano rapa
- 2 cipolle
- 2 uova
- 3 mestoli di besciamella vegetale
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 8751 volte, l'ultima volta venerdì 20 marzo alle 9:21.