Sedano Rapa Con Fette Di Pane
Ricetta
Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette. Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti. In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile.
Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti.
Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa.
Ingredienti per 4 persone
- 3 sedani rapa
- 1 cipolla
- 4 fette di pane casereccio
- farina
- 50 cl di brodo vegetale
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 22 volte, l'ultima volta sabato 20 ottobre alle 18:19.