Semifreddo Al Torrone (2)
- Tempo di preparazione: 45'
Ricetta
Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine.
Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore. Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta.
Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.
Ingredienti per 4 persone
- per il semifreddo:
- 150g di torrone
- 250g di panna
- 2 uova intere
- per la crema:
- 4 tuorli d'uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiaini di fecola di patate
- 4 cucchiai di cacao amaro
- latte quanto basta
Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta domenica 29 dicembre alle 23:49.