Semolino All'uovo

Primo piatto a base di semolino

Ricetta

Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino mescolando in continuazione.
Cuocere per 20 minuti, poi togliere dal fuoco e incorporare i tuorli, il burro e abbondante grana grattugiato.
Amalgamare bene e servire subito.

Questa ricetta è stata vista 387 volte, l'ultima volta giovedì 29 agosto alle 5:09.