Semolino Aromatico

Primo piatto a base di semolino

Ricetta

Sbattere in una zuppiera i due tuorli con il parmigiano grattugiato e il burro.
Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti.
Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito.

Questa ricetta è stata vista 554 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 23:29.