Seppie Ai Carciofi

Secondo di pesce a base di seppie

Ricetta

Soffriggere l'aglio , l'acciuga ed i pinoli nell'olio.
Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto; cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco.
Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie.
Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone); aggiungere infine il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è stata vista 194 volte, l'ultima volta domenica 14 aprile alle 12:27.