Seppioline Alla Cetrullo
Ricetta
Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente.
Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio.
Unite le seppioline e doratele per qualche minuto.
Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura.
Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.
Ingredienti per 2 persone
- 400g di seppioline
- 1 cucchiaio di capperi
- 2 acciughe
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 8:16.