Seppioline Con Piselli (2)
Ricetta
Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati.
Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti.
Unire le seppioline lavate ed asciugate con il vino, salare e pepare.
Cuocere coperte. Intanto cuocere in un trito di 1/2 cipolla con 4 cucchiai di olio i piselli e coprirli a filo di acqua. A cottura ultimata unirli alle seppioline.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di seppioline
- 1000g di piselli
- 9 cucchiai di olio d'oliva
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 3 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- sale
- pepe
- 1 bicchiere di vino
Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta mercoledì 25 dicembre alle 16:54.