Sfoglia Ripiena Al Formaggio
Ricetta
Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo.
Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta.
Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo.
Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 100g di pancetta (fette da 100 g)
- 2 coste di sedano
- 30g di burro
- 150g di formaggio emmenthal
- 150g di formaggio fontina
- 1 tazza di brodo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 51 volte, l'ultima volta mercoledì 20 novembre alle 12:35.