Sfogliata Di Prugne Con Macinato Di Vitello Insaporita Allo Zenzero
Ricetta
In una padella con olio d'oliva extra-vergine saltare e rosolare le prugne denocciolate e aperte a metà.
Aggiungere sale e cognac. Quindi far saltare il macinato con la cipolla, salare ed aggiungere il vino e lo zenzero facendo evaporare.
Pepare. Disporre la carne su di un letto di prugne e guarnire con pomodori tagliati a metà e saltati in padella.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di prugne secche
- 300g di macinato di vitello
- 1 cipolla
- 300g di pomodori pachino
- 1/2 bicchiere di cognac
- vino bianco
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- burro
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 13:31.