Sformato Di Broccoli
Ricetta
Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer.
Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di broccoli
- 2 uova
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- 50g di formaggio pecorino grattugiato
- noce moscata
- burro
- pangrattato
- sale
Questa ricetta è stata vista 5170 volte, l'ultima volta mercoledì 12 febbraio alle 18:34.