Sformato Di Riso Alla Messicana

Primo piatto a base di riso tipico del Messico

Ricetta

Tritare i porri e rosolarli nell'olio.
Unire il riso al soffritto e farvelo saltare finché non sarà diventato dorato.
Unire i pomodori a pezzetti e il passato di pomodoro, un bicchiere di acqua calda, il peperoncino e salare.
Cuocere al dente.
Accendere il forno a 220 gradi.
Adagiare il riso in una pirofila con la mozzarella a pezzetti, il prezzemolo e il parmigiano.
Passare in forno finché non si sarà formata la crosta.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 904 volte, l'ultima volta lunedì 16 aprile alle 15:22.