Sformato Di Verdure Con Pomodori E Crostino Pancarré
Ricetta
Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti.
Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa. Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa.
Scolare e mettere nella padella.
Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30 minuti. Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi.
Servire con un filo d'olio a crudo.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di porri
- 1/2 di cipolla rossa
- 2 peperoni gialli
- 50g di piselli
- 50g di pomodori
- 2 cl di olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta giovedì 30 agosto alle 1:07.