Sgonfiotti Fritti (3)

Antipasto a base di pasta sfoglia

Ricetta

Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno.
Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta martedì 15 agosto alle 14:24.