Soffiato Al Cacao
Ricetta
Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero.
Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densità, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.
Ingredienti per 4 persone
- 80g di burro
- 6 cucchiai di zucchero vanigliato
- 4 cucchiai di cacao
- 50g di farina
- 50 cl di latte
- 5 uova
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta domenica 10 febbraio alle 8:53.