Sogliola Al Sidro

Secondo di pesce a base di sogliola

Ricetta

Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone.
Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti.
Servite il pesce con il sugo di cottura.

Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta martedì 12 maggio alle 18:31.