Sogliole Al Vino Bianco

Secondo di pesce a base di sogliole

Ricetta

Fate sciogliere il burro in un tegame, unite la farina e stemperatela con il vino bianco facendo attenzione a non fare grumi.
Salate e pepate. Adagiatevi i filetti di sogliola e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti.
Girate e cuoceteli dall'altra parte sino a quando sono teneri.
Disponete i filetti in un piatto di portata, versatevi sopra il sugo di cottura, spolverate di prezzemolo tritato e servite subito.

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta lunedì 20 agosto alle 4:21.