Sogliole All'origano
Ricetta
Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.
Ingredienti per 6 persone
- 500g di filetti di sogliola surgelati
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1/2 di limone (succo)
- 1 cucchiaio di origano
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 62 volte, l'ultima volta venerdì 15 novembre alle 12:30.