Sogliole Alla Crema

Secondo di pesce a base di sogliole

Ricetta

Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati.
Salare e irrorare con la panna nella quale sarà stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10 minuti.
Servire ben caldo.

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta giovedì 9 febbraio alle 17:50.