Sogliole Alla Fiamma

Secondo di pesce a base di sogliole

Ricetta

Pulire le sogliole, eliminando la pelle bianca, quella nera e le spine laterali.
Dorare nel burro, spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare.
Salare e pepare.
Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo, far scaldare sul fuoco, infiammare e versare sulle sogliole.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta venerdì 30 agosto alle 5:22.