Sogliole Alle Verdure

Secondo di pesce a base di sogliole

Ricetta

Tagliare a striscioline sottili le verdure e immergerle in acqua bollente per 5 minuti.
Arrotolare i filetti su se stessi, disporli in una pentola imburrata, salare, pepare e coprirli di brodo. Cuocerli a fuoco vivo per 4 minuti. Scolarli e tenerli in caldo.
Unire le verdure al fondo di cottura in ebollizione e cuocere per 5 minuti.
Servire le verdure e il pesce insieme con il loro sugo.

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta mercoledì 4 dicembre alle 13:33.