Sogliole Gratinate

Secondo di pesce a base di sogliole

Ricetta

Pulire le sogliole, mondare i funghi, tritarli e mescolarli al prezzemolo e al basilico.
Coprire il fondo di una pirofila imburrata con la metà del pomodoro, regolare di sale, disporre uno strato di funghi tritati, le sogliole, il resto del pomodoro, un secondo strato di funghi, salare, bagnare con il vino, condire con il burro fuso e cuocere in forno caldo per 15 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta martedì 27 giugno alle 18:23.