Sogliole Gratinate
Ricetta
Pulire le sogliole, mondare i funghi, tritarli e mescolarli al prezzemolo e al basilico.
Coprire il fondo di una pirofila imburrata con la metà del pomodoro, regolare di sale, disporre uno strato di funghi tritati, le sogliole, il resto del pomodoro, un secondo strato di funghi, salare, bagnare con il vino, condire con il burro fuso e cuocere in forno caldo per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 sogliole
- 250g di pomodoro
- 150g di funghi
- 50g di burro
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta martedì 27 giugno alle 18:23.