Sogliole In Umido
Ricetta
Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.
Ingredienti per 4 persone
- 4 sogliole
- 200g di funghi champignon
- 2 bicchieri di vino bianco secco
- 500g di pomodori pelati
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- burro
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta domenica 13 maggio alle 15:30.