Sopa De Lentejas
Ricetta
Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l'acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l'aceto, l'aglio, sale e pepe e un pizzico di origano.
Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finché le lenticchie e le verdure saranno tenere.
Servire calda.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di lenticchie
- 8 tazze di acqua
- 450g di pomodori pelati
- 40g di pancetta di maiale tritata
- 1 cipolla tritata
- 1 carota tritata
- 3 cucchiai di aceto di vino
- 1 spicchio di aglio tritato
- sale
- pepe
- 1 pizzico di origano
Questa ricetta è stata vista 220 volte, l'ultima volta lunedì 3 febbraio alle 19:41.