Sorbetto Al Lime
Ricetta
Cuocere a fuoco basso 250 ml di acqua naturale con lo zucchero e la scorza per 10 minuti.
Mescolare lo sciroppo ottenuto con il succo di lime e la rimanente acqua, versare il composto in una gelatiera (in mancanza mettere il composto in freezer, mescolandolo ogni ora fin quando si sarà rappreso). Poco prima che il sorbetto sia pronto unire l'albume montato a neve.
Servire con frutta a pezzi.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di succo di lime
- 190g di zucchero
- 56 cl di acqua
- 1 albume d'uovo
- 1 lime (scorza grattugiata)
- frutta di stagione mista
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta sabato 1 febbraio alle 21:36.