Sorbetto Al Sauternes
Ricetta
Versare il vino e l'acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino.
Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido.
Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera. Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
Ingredienti per 4 persone
- 1 bottiglia di vino sauternes
- 20 cl di acqua
- 250g di zucchero
- 100g di creme fraiche (o panna liquida)
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta lunedì 6 gennaio alle 2:15.