Sorbetto Di Melone (2)

Dolce a base di melone

Ricetta

Bollire per 2-3 minuti 1 dl di acqua con lo zucchero.
Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene.
Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30 minuti.
Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30 minuti.
Servire in coppette ben fredde.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 144 volte, l'ultima volta mercoledì 15 gennaio alle 1:48.