Soufflé A Caffè (2)

Dolce a base di caffè forte

Ricetta

Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caffè.
Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti. Quando sarà freddo aggiungete i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve.
Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno. A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il soufflé si "sgonfi".

Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 24 marzo alle 5:13.