Soufflé Al Caffè (2)
Ricetta
Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia.
Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso. Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungere la tazza di caffè, i tuorli e gli albumi montati a neve.
Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 3 bicchieri di latte
- 100g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 150g di farina
- 1 tazza di caffè forte
- 4 uova
- burro
Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta sabato 6 aprile alle 10:00.