Soufflé Al Liquore
Ricetta
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Far raffreddare continuando a girare, unire l'altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna. Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.
Ingredienti per 4 persone
- 2 bicchierini di liquore all'arancia
- 100g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 3 albumi d'uovo
- 25 cl di panna montata
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta venerdì 17 gennaio alle 12:17.