Soufflé Di Riso
Ricetta
Cuocere il riso nel latte per 40 minuti a fuoco basso.
Dividere i tuorli dagli albumi.
Salare poco il riso e incorporarvi lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e i tuorli.
Aspettare che il composto sia freddo e poi unire gli albumi montati a neve soda.
Mettere il tutto in uno stampo imburrato e infornare a 200 gradi per 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di riso originario
- 20 cl di latte
- 180g di zucchero di canna
- 4 uova
- scorza di limone
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 126 volte, l'ultima volta domenica 20 ottobre alle 11:31.