Soufflé Di Spinaci

Contorno a base di spinaci

Ricetta

Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 2 tuorli sbattuti e 1 tazza di spinaci cotti e tritati; aromatizzate con noce moscata, pepe e sale.
Incorporate alla massa 1/2 tazza di formaggio grattugiato e 2 albumi sbattuti a neve.
Versate il tutto nella pentola completamente e lasciate cuocere al vapore per 35-45 minuti. Il soufflé è cotto quando, introducendo un coltello nel mezzo, si ritira la lama asciutta.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta giovedì 26 dicembre alle 14:50.