Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino (2)
Ricetta
In un tegamino, scaldate l'olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l'aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l'aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete.
Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato.
Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Frascati Secco DOC, Leverano Bianco DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo spaghetti
- 2 spicchi di aglio
- 80g di olio d'oliva
- 1/2 di peperoncino
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta martedì 29 maggio alle 14:09.