Spaghetti Ai Pistacchi
Ricetta
Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente. Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe. Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 1 bustina di zafferano
- 2 cucchiai di pistacchi sgusciati
- 80g di burro
- abbondante di sale
- 1 manciata di pepe
- formaggio grana grattugiato
Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta giovedì 2 gennaio alle 3:23.