Spaghetti Al Brandy
Ricetta
Soffriggere un trito di cipolla, aglio e prezzemolo con 4 cucchiai di olio.
Unire le acciughe dissalate e disfarle con l'aiuto di una forchetta.
Unire il pomodoro, il brandy, sale e 1 pizzico di zucchero.
Coprire e sobbollire per 10 minuti.
Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nel sugo e farli insaporire per qualche istante.
Pepare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 2 acciughe sotto sale
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 200g di passato di pomodoro
- 1 bicchierino di brandy
- 1 pizzico di zucchero
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 28 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 20:23.