Spaghetti Al Cartoccio (2)
Ricetta
Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti. Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe.
Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente. In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa. Sistemateli su un foglio di carta d'alluminio e chiudeteli a cartoccio.
Mettete in forno per 15 minuti circa.
Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo spaghetti
- 300g di pomodori perini
- 1 ciuffo di basilico
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di capperi
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta giovedì 15 agosto alle 3:45.