Spaghetti Al Nasello
Ricetta
Far scongelare il pesce e tagliarlo in piccoli pezzi.
Dorare la cipolla tritata nell'olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente.
Unire i pomodori tritati e cuocere per 20 minuti circa. Quindi passare al setaccio.
Rimettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata. Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 300g di fiori di nasello
- 40g di burro
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cucchiai di vino marsala secco
- 200g di pomodori pelati
- 1 grattata di noce moscata
- 1 cipolla
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta sabato 24 agosto alle 23:34.