Spaghetti Al Sedano
Ricetta
Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie.
Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo spaghetti
- 1 cuore di sedano
- 100g di prosciutto cotto (fette di 100 g)
- 1/2 bicchiere di vino marsala
- 50g di burro
- sale
- pepe
- formaggio parmigiano
Questa ricetta è stata vista 1235 volte, l'ultima volta venerdì 15 maggio alle 15:15.