Spaghetti Al Sugo Di Merluzzo
Ricetta
Far soffriggere 2 spicchi d'aglio con l'olio, poi eliminarli e unire la polpa di pomodoro.
Salare, insaporire con un po' di peperoncino e cuocere per 5 minuti.
Unire al condimento i filetti di merluzzo spezzettati, i capperi dissalati, l'origano, le olive e cuocere ancora 10 minuti.
Salare, unire basilico e prezzemolo tritati e spegnere il fuoco. Con questo sugo condire gli spaghetti cotti al dente.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 300g di filetti di merluzzo
- 600g di polpa di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 20 di olive nere snocciolate
- origano
- basilico
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- peperoncino in polvere
Questa ricetta è stata vista 66 volte, l'ultima volta mercoledì 18 gennaio alle 14:06.