Spaghetti Alla Bottarga
Ricetta
Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e far scaldare la salsa a bagnomaria.
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella pirofila, mescolare bene e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 4 fettine di bottarga
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 143 volte, l'ultima volta venerdì 19 ottobre alle 16:34.