Spaghetti Alla Marinara (3)
Ricetta
Fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio e toglieteli.
Aggiungete i perini spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe.
Lessate lo scorfano, sfilettatelo e frullatelo.
Unite il frullato ai pomodori e poi le vongole e i gamberetti spezzettati.
Cuocete 10 minuti.
Condite con questa salsa gli spaghetti lessati.
Cospargete con prezzemolo tritato.
Ingredienti per 4 persone
- 280g di pasta tipo spaghetti
- 1 scorfano
- 200g di vongole
- 200g di gamberetti sgusciati
- 6 pomodori perini
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
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