Spaghetti Alla Puttanesca
Ricetta
Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine.
Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti.
Cuocere per 15 minuti circa.
Aggiustare di sale e pepare.
Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 100g di olive nere
- 40g di burro
- 4 filetti d'acciughe sotto sale
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 manciata di prezzemolo
- 4 pomodori perini
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 105 volte, l'ultima volta giovedì 9 aprile alle 22:58.