Spaghetti Alle Nocciole, Mandorle E Pistacchi
Ricetta
In una padella, rosolare lo scalogno e la salsiccia, bagnare con brandy e lasciare evaporare, aggiungere la frutta secca e far insaporire 1 minuto con sale e pepe.
Versare gli spaghetti al dente e mantecare con l'acqua di cottura o se volete con la panna, spolverare con prezzemolo e parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo spaghetti
- 150g di salsiccia
- olio d'oliva
- 1 scalogno
- 30g di graniglia di nocciole
- 30g di mandorle
- 30g di pistacchi
- 125g di panna da cucina (facoltativo)
- poco di brandy
- formaggio parmigiano
- prezzemolo
Questa ricetta è stata vista 142 volte, l'ultima volta martedì 27 giugno alle 12:41.