Spaghetti Alle Zucchine Trifolate
Ricetta
In una capiente padella scaldate l'olio e quando caldo, aggiungete l'aglio e le zucchine.
Alzate il fuoco e mescolando spesso completate la loro cottura. Devono risultare dorate e croccanti fuori e tenere dentro.
Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in padella con le zucchine, il basilico sminuzzato e il parmigiano.
Servite subito.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo spaghetti
- 700g di zucchine tagliate a rondelle sottili
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- alcune foglie di basilico
- 100g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 2420 volte, l'ultima volta martedì 22 ottobre alle 10:00.