Spaghetti Con Broccoli Alla Siciliana
Ricetta
Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli.
Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di pasta tipo spaghetti
- 1 broccolo
- 1/2 di cipolla
- 1 acciuga
- uvetta sultanina
- pinoli
- formaggio parmigiano
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 208 volte, l'ultima volta domenica 18 novembre alle 18:48.